Küchentanz

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Deutschland
Es handelt sich um ein Blog
http://kuechentanz.blogspot.com/

Beschreibung

Foodblog Rund um den Genuss

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Aktuellste Artikel

  • Küchentanz

    H ist eigentlich eine Robbe: Meeresgetier macht ihn glücklich, besonders Sardinen haben es ihm angetan. Eine glückhafte Begegnung mit einem spanischen Urlauber an einem Frühstücksbuffet verhalf ihm zu einem Lieblingsessen: Dose-Ei. In ihrer Vorliebe waren sich die beiden Männer einig. Glücklicherweise fanden sie im Buffetangebot jeden Morgen harte Eier und Sardinen und teilten sich brüderlich...


    25/04/2016
  • Küchentanz

    Zu dieser Jahreszeit koche ich am liebsten für Gäste. So viel Frische, so viel Freude am knackigen Grün, an Blättern und Sprossen, an den ersten Erdbeeren, an Spargel, Rhabarber, Morcheln, Brunnenkresse, .... da kocht es sich fast von alleine! Manche Arbeiten, wie Brunnenkresse verlesen oder Gemüseschälen konnte ich in der Sonne im Freien sitzend verrichten, umschwirrt von Bienen und Hummeln.


    23/04/2016
  • Küchentanz

    Im Frühling freue ich mich besonders, wenn eine Bäuerin die ersten zarten Knoblauchtriebe am Markt anbietet. Während ich mit Bärlauch eher auf Kriegsfuss stehe, mag ich diese knackige Delikatesse mit nur einem Hauch Knoblauchgeschmack sehr. Kurz gewaschen, längs halbiert landen sie in heisser Nussbutter, manchmal noch mit ebenfalls jungen Zwiebeln kombiniert. Eine Handvoll junge Erbsen, etwas...


    17/04/2016